Elmada Hangi Vitaminler Bulunur ?

Elmada Hangi Vitaminler Bulunur ?

İnsan vücudu yaşamsal fonksiyonlarını yerine getirebilmek çeşitli vitamin ve minerallere ihtiyaç duyarlar. Bu vitamin ve minerallere yediğimiz içtiğimiz yiyecek ve içeceklerden vücudumuza alırız. Vücudumuzda bulunan vitamin ve minerallerin dengesi optimum koşullarda denge de olmadığı zaman vücudumuz çeşitli sinyaller vermeye başlar. Bu yazımızda sık tüketilen meyvelerden birisi olan elmanın faydaları, içerdiği mineral ve vitaminlerden bahsedeceğiz.

Elmanın İçeriğinde Bulunan Vitamin ve Mineraller

Elma ülkemizde bol miktarda yetişen bir meyve türüdür. Diğer meyvelere göre daha kolay elde edilmekte ve tüketilmektedir. Aynı zamanda çeşitli mineral ve vitaminlerden zengin olan içeriği sayesinde önemli bir besindir. Elmanın içerisinde diş sağlığı ve antioksidan özelliği ile ön plana çıkan C vitamini, kan pıhtılaşması ile ilgili vücutta önemli görevleri olan K vitamini, B6 vitamini, antioksidan ve hücreleri besleme özelliği ile ön plana çıkan E vitamini, bağışıklık sistemi ve göz sağlığı ile ilgili konularda ön plana çıkan A vitamini bulunmaktadır. Aynı zamanda içerisinde magnezyum, bakır, manganez, fosfor gibi minerallerde bulunmaktadır.

Elmanın özellikle kabuğu ile birlikte tüketimi genelde önerilmektedir. Bunun nedeni olarak ise kabuğunda besin lifi içermesidir. Besin lifleri sindirim sistemine yardımcı olur ve kabızlığa önlenmesini sağlar.

Elmanın içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde dişlerin beslenmesine ve korunmasına katkı sağlar. Aynı zamanda elma tüketimi sırasında ağız içerisinde salya üretimi artar. Bu üretilen salyalar dişlerin üzerinde biriken zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlayarak diş sağlığının korunmasına katkı sağlar.

Elma bağışıklık sisteminin güçlü olmasını ve desteklenmesini sağlar. Bu özelliği sayesinde kansere karşı vücut direncinin artmasını sağlar. Çağımızın hastalıkları olan diyabet, kolesterol, kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Karaciğer fonksiyonlarının desteklenmesinde ve karaciğerin temizlenmesinde önemli görevleri vardır.

Elmanın İçerisinde Bulunan Vitamin Miktarları

1 tane orta büyüklükte ortalama 180 gram elma üzerinden hesaplanmıştır

  • Günlük olarak alınması gereken C vitamini ihtiyacının yaklaşık %15’ine karşılık gelen 8.4 mg C vitamini içerir
  • Günlük olarak alınması gereken A vitamini ihtiyacının yaklaşık %2’sine karşılık gelen 98.3 IU A vitamini içerir
  • Günlük olarak alınması gereken E vitamini ihtiyacının yaklaşık %2’sine karşılık gelen 0.3 mg E vitamini içerir
  • Günlük olarak alınması gereken K vitamini ihtiyacının yaklaşık %5’ine karşılık gelen 4.0 mg K vitamini içerir
  • Günlük olarak alınması gereken B6 vitamini ihtiyacının yaklaşık %4’üne karşılık gelen 0.1 mg B6 vitamini içerir.


 

İçerisinde Bulunan Diğer Vitaminler

1 tane orta büyüklükte ortalama 180 gram elma üzerinden hesaplanmıştır

0.2 mg B6 vitamini (Niasin), 5.5 mg B9 vitamini (Folat) ve 0.1 mg B5 vitamini (Pantotenik Asit) içermektedir.

Elmanın İçerisinde Bulunan Mineral Miktarları

1 tane orta büyüklükte ortalama 180 gram elma üzerinden hesaplanmıştır

  • Günlük olarak alınması gereken kalsiyum ihtiyacının %1’ini (10.9 mg) karşılar
  • Günlük olarak alınması gereken demir ihtiyacının %1’ini (0.2 mg) karşılar
  • Günlük olarak alınması gereken magnezyum ihtiyacının %2’sini (9.1 mg) karşılar
  • Günlük olarak alınması gereken fosfor ihtiyacının %2’sini (20 mg) karşılar
  • Günlük olarak alınması gereken potasyum ihtiyacının %6’sını (195 mg) karşılar
  • Günlük olarak alınması gereken manganez ihtiyacının %3’ünü (0.1 mg) karşılar.

Elmanın İçerisinde Bulunan Diğer Maddeler

Sindirim sistemi fonksiyonlarının yerine getirilmesi için tükettiğimiz besinlerin besin lifi içermesi gerekmektedir. Besin lifleri sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık şikayetlerinin önlenmesini sağlar. 1 tane orta boy elma günlük alınması gereken besin lifi ihtiyacının %15’ini (4.4 gr) karşılamaktadır. Kabızlık şikayeti çeken insanlara elma tüketimi tavsiye edilmektedir.

Elmanın vücudumuz için birçok olumlu faydası vardır. Dikkat edilmesi gereken nokta içerisinde bulunan şeker miktarıdır. O yüzden özellikle şeker hastalarının elma tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir.



Yorumlar